焚烧处理。当前，多数厨房垃圾处理技术落后或者分类不严格，厨余一般和生活垃圾一起焚烧。焚烧法对减少垃圾效果显著，可达90%以上。在某些科技发达的地区，垃圾焚烧厂可以利用焚烧热能来发电，以获得较好的经济效益。但是，由于厨余的特殊性，垃圾焚烧处理过程中产生了大量有害气体，难以达到环保要求。
在以上海为代表的一些城市中，垃圾分类的影响已开始显现，可收集垃圾的结构发生了显著变化，厨余垃圾的比例明显上升，并且逐步稳定：2019年7月1日上海强制分类正式实施后，已取得显著成果。2020年，超过13000个居民(村)垃圾分类达标率由2018年底的15%提高到90%，普遍达到87%。在垃圾分类方面，上海2019年平均日处理垃圾量为1.77万吨，湿垃圾分布量为0.75万吨，可回收物0.40万吨，危险品分布减少0.6吨，减少17.5%，增加88.8%，增加431.8%,504.1%。
厨房垃圾处理设备
家用厨余垃圾生物降解处理设备的优点：
1.减少垃圾的体积和数量，延长垃圾填埋场的使用年限；
2.降低垃圾产生的难闻气味，减少厨余垃圾微生物的形成；
3.降低厨房垃圾渗滤液中BOD,COD的含量，减轻后续处理负荷；
4.减少垃圾场蚊蝇的滋生；
5.减少使用化学药品，降低垃圾处理成本；
6.专用降解生物菌种，加快垃圾向生物菌转化的速度。
在这方面，我们还可以发现餐厨垃圾处理的另一个发展趋势，即市场下沉到三四线城市。这一趋势始于2019年下半年，镇县出现了许多10亿级固体废物订单，其中许多与厨房废物处理直接相关。此外，从餐厨垃圾工程建设分布来看，华中、西北、华北仍是主要消费区，西南市场后期可能成为掘金后发地。
当前厨余垃圾的处理方法主要有两种。，与其他垃圾混合处理目前很少有城市将厨余垃圾作为一个独立的类别进行分类收集，分类处理大部分地区将厨余垃圾混合在一起，最后以卫生填埋或焚烧的方式进行处理，另一意，会有一部分居民把厨余垃圾随意倒入花园、绿地、自留菜园等场所。
因厨余产生大量的垃圾，细菌、酵母等活菌极易腐败变质，造成蚊虫、蝇、鼠、蟑螂等有害生物的滋生和吸引，对环境造成污染，必须定期进行严格有效的处理。但是，目前厨房垃圾的处理还没有进入到标准化的处理渠道，一些非正规垃圾处理存在着诸多薄弱环节，危害着人们的健康和生活环境。
盐城金球环保积极引进技术，重点研发符合我国餐饮行业垃圾处理情况的餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器设备和污水提升设备。金球环保坚持“专业技术、质量优先、客户至上”的生产原则，凭借多年的餐厨垃圾处理设备和厨房污水处理技术经验，为客户提供全方位、专业、高性价比的环保解决方案。
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