伴随着食品消费的增和餐饮市场的发展,中国餐厨垃圾处理市场的市场规模从2013年的28.7百万吨增加到2018年的46.6百万吨,从住宅和商业区产生的餐厨垃圾收集量从2013年的10.2%增加到2018年的46.6百万吨,从2013年到2018年的10.2%增加到10.2%。
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新策略帮助餐厨垃圾和废水的协同处理。目前,市政废水处理面临着高能耗的严峻挑战。餐厨垃圾和市政废水的协同处理可以充分利用两者在技术、材料、设备和资源上的优势进行互补,有望实现餐厨垃圾的有效经济处理和废水处理能源自给的双赢目标(图3)。具体来说,以中国为例,2012年全国市政废水处理总量约为412.6亿m3,总能耗约为168.6亿kWh,产生约3400万吨剩余污泥。同时,全国餐厨垃圾产量约为9000万吨。
微生物除臭剂。除臭剂原理:产品废气处理采用纯生物原理。有益的微生物菌群可以中和分解气味,抑制腐烂细菌的生长繁殖,减少NH3、H2S、含硫、氮等气味的产生;它可以在气味中不断繁殖分解腐烂物质,从源头上抑制气味的产生。能有效去除硫化氢、氨等气味,除臭率和苍蝇抑制率达到85%以上,能有效抑制有害细菌的繁殖,净化空气。该系列产品还可以显著降低污水中的化学需氧量和氨氮含量,提高污水的净化速度和能力。人体和动植物无毒副作用,不污染环境。产品特性:无毒无害,除臭效果快:3分钟内除臭。
厨余垃圾生化(堆肥或产沼)处理机是一种全新的专用设备,用于处理生活中易腐烂的有机垃圾,如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等。机器上预设了以固体为载体的微生物。它是由多种生物技术引导和繁殖而成的微生物菌种。必要时(温度为60-80℃,提供适当的湿度和氧气),处理机可在8-24小时内分解投入的有机垃圾。超过90%的有机垃圾转化为无害水蒸气、二氧化碳和热量,以气体的形式排出,约10%的残留物完全转化为无害、无污染的标准绿色有机肥。在反应过程中,微生物会产生40-70℃的高温,能杀死垃圾中的大多数病原微生物和寄生虫,残留物可用作肥料。适用于大城市无集中处理场的机关食堂等含水量低的垃圾。
暴发大考黑天鹅:进料不足。2020年初,新冠肺炎疫情突然爆发,餐饮业基本停止,导致餐厨垃圾厂进料严重不足甚至完全停产。虽然自3月份以来,一些地区开始精准复工,餐厨垃圾开始逐渐少量恢复,但由于疫情防控的需要,政府对环境卫生处理的要求更高,导致的低负荷运行可能进一步增加企业的运营成本。
还有黑水、蝇蛆、蟑螂等养殖方法。比如浙江大学网红教授张志剑,在黑水处理厨余垃圾和后续产品的利用方面,做了很多工作。中国环科院席北斗,对定向腐殖进行了深入研究。上海交大金放鸣采用水热氧化技术制备了100吨腐殖酸肥料,但由于其规模的限制,也受到了猪瘟的影响。
在现有的卫生系统中,可回收物以前是拾荒者回收有价值的部分,例如纸、塑料、大型家电等,通过各种方法进行再生利用,杭州也在探索虎哥模式等可回收垃圾的回收利用模式,支付宝也是可再生垃圾、废弃家电、大型垃圾等。易腐垃圾处理技术路线。
盐城金球环保专业生产餐厨垃圾生物降解处理一体机、餐饮油水分离器、酒店食堂隔油池等,金球环保本着“专业技术、质量优先、客户至上”的原则,以先进的技术设备、合理的价格、稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。