餐厨垃圾减量

厨余垃圾占城市生活垃圾的比占50%左右。作为人类副产品的优质有害生物培养基，厨余垃圾易自发繁殖蚊蝇病原菌，产生有毒、臭味、易燃气体，造成消防危险、环保、公共健康等问题。地沟油、泔水猪使用不当，危害极大，厨余垃圾含油量高，脱水后热值高，是一种可利用的资源，需要对其进行处理。一是分类。根据处理介质的不同，非生物处理可以分为：非生物处理包括机械破碎，卫生填埋，焚烧发电，气化等；生物处理包括厌氧，好氧，生态饲料制备等。

餐厨垃圾减量

外国工艺水土不服，IUT教训在上海重演。但与此同时，在上海普陀开展的项目并没有那么幸运。该项目引进了法国Valorga干式厌氧技术，设计能力800t/d，总预算投资2.89亿元。2008年项目进入设备安装阶段，2009年由于技术不成熟，试图研究其他方法，但最终没有成功。

在现有的卫生系统中，可回收物以前是拾荒者回收有价值的部分，例如纸、塑料、大型家电等，通过各种方法进行再生利用，杭州也在探索虎哥模式等可回收垃圾的回收利用模式，支付宝也是可再生垃圾、废弃家电、大型垃圾等。易腐垃圾处理技术路线。

厨余垃圾生化(堆肥或产沼)处理机是一种全新的专用设备，用于处理生活中易腐烂的有机垃圾，如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等。机器上预设了以固体为载体的微生物。它是由多种生物技术引导和繁殖而成的微生物菌种。必要时(温度为60-80℃，提供适当的湿度和氧气)，处理机可在8-24小时内分解投入的有机垃圾。超过90%的有机垃圾转化为无害水蒸气、二氧化碳和热量，以气体的形式排出，约10%的残留物完全转化为无害、无污染的标准绿色有机肥。在反应过程中，微生物会产生40-70℃的高温，能杀死垃圾中的大多数病原微生物和寄生虫，残留物可用作肥料。适用于大城市无集中处理场的机关食堂等含水量低的垃圾。

举例来说，化水技术，号称厨余垃圾可减少95%，副产物以环保水质排出。举例来说，还有号称模拟人体消化系统，99%化水，一只鸡经过24小时处理，只剩下少量的鸡毛和小骨头，其余的都降解成水，再过10-12小时，鸡毛和小骨头就不见了。

比如重庆黑石厨余垃圾项目，2009年引进瑞典普拉克厌氧发酵技术设备，设计规模500吨/天，总投资2.7亿元，2011年一期(167吨/日)投产，三期共1000吨。因为当时没有充分考虑到地区厨余垃圾特有的高含油高花椒、辣椒籽含量(居然不自觉地咽了口水~)，前期预处理、底部排沙等都面临着巨大的挑战。

混合市场现状。厨余垃圾处理市场可谓是一个新兴市场，随着垃圾分类的推进，可以预见，厨余垃圾处理在未来一段时间内，仍是一个风口，因此，一时间大量资金和企业涌入，泥沙俱下，鱼龙混杂，十分热闹。举例来说，24小时成肥，号称厨余垃圾可24小时转化为有机肥。

盐城金球环保专业生产餐厨垃圾生物降解处理一体机、餐饮油水分离器、酒店食堂隔油池等，金球环保本着“专业技术、质量优先、客户至上”的原则，以先进的技术设备、合理的价格、稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。