餐厨降解设备

发酵产品:微生物发酵菌发酵、除臭、完全分解的有机肥料。(原料秸秆、畜禽粪便、污泥、垃圾、蛋糕、农副产品和食品加工产生的固体残留物等)，菌种处理技术的优势:1.高温、快速、发酵周期短:是一种高温、快速的复合菌剂，具有自身的加热效果，能快速提高堆积温度，快速充分发酵。

餐厨降解设备

气化。虽然煤化工等领域的主流气化技术种类繁多，但由于厨余垃圾含水量高，能够稳定、经济、合理地应用于厨余垃圾处理的气化技术只有几种，这里只推荐高温等离子炬气化技术[8]。该技术具有反应速度快、附加值高、环保的特点。核心技术在国外掌握，主要应用于美国、加拿大和日本。该技术可以将经过简单脱水处理的固体与油脂一起气化。

三、焚烧发电。厨余垃圾含水量高，不宜直接燃烧，必须先进行脱水处理，然后在焚烧炉内完全氧化分解，一般以不低于1000℃的温度过氧燃烧，可将固体物质减少65%(±15%)，燃烧的高热量一般用于发电，低热量可用于加热。灰可以作为建筑材料的原料。为了保证燃烧过程的连续稳定，通常可以加入20%的煤。目前，垃圾焚烧技术主要分为三类:层状燃烧、流化床燃烧和旋转燃烧。

厨余垃圾生化(堆肥或产沼)处理机是一种全新的专用设备，用于处理生活中易腐烂的有机垃圾，如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等。机器上预设了以固体为载体的微生物。它是由多种生物技术引导和繁殖而成的微生物菌种。必要时(温度为60-80℃，提供适当的湿度和氧气)，处理机可在8-24小时内分解投入的有机垃圾。超过90%的有机垃圾转化为无害水蒸气、二氧化碳和热量，以气体的形式排出，约10%的残留物完全转化为无害、无污染的标准绿色有机肥。在反应过程中，微生物会产生40-70℃的高温，能杀死垃圾中的大多数病原微生物和寄生虫，残留物可用作肥料。适用于大城市无集中处理场的机关食堂等含水量低的垃圾。

水气二次污染。废水和气味的问题是不可避免的。餐厨垃圾处理本来是好事，但早期对废水和气味的关注不够。废水的来源主要是餐厨垃圾(泔水，有时是半桶半桶，高油盐)预处理时的沥出水、深度脱水时的挤出水、现场冲洗水等。经过大量调查，污水含渣率高，污染物浓度高，可生化性好，盐含量高。尤其是餐厅垃圾，含油量高，乳化程度高，难以分离。污水管网中的反应沉积会导致管壁结垢和管道堵塞。长期来看，会造成污水管网堵塞，导致管网排水不畅，油污溢出，存在事故隐患。

2012年，国务院《十二五全国城市生活垃圾无害化处理设施建设规划》提出，十二五期间将建设242个餐厨垃圾处理设施。同年，中国提出配套技术支持规范《餐厨垃圾处理技术规范》。同时，各地也出台了地方法规保障餐厨垃圾收集和运输系统。

虽然原理上好氧发酵状态下不产生臭气，但在实际运行过程中，由于物料含水率高、运输过程中腐烂的气味逸出、发酵过程中局部厌氧的控制，有时臭气的出现是不可避免的。根据中国农业大学李国学教授课题组的研究，餐厨垃圾堆肥过程中检测到43种挥发性有机物，其中5种含硫臭气物质、22种烃类化合物、11种芳烃类化合物和5种其他物质(餐厨垃圾堆肥过程中的臭气物质分析，2012)。

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