中国产生的餐厨垃圾大部分没有分类,通过填埋、加工成动物饲料或重新加工成食用油。从2019年开始,垃圾分类政策将继续超出预期,促进餐厨垃圾和餐厨垃圾的回归渠道。餐厨垃圾收集预计将保持类似的增长趋势,2023年将达到71.1百万吨,2018.8%。
参照SARS暴发后餐饮业的复苏节奏和目前的防疫情况,这次暴发下,我国餐厨垃圾厂整个上半年的经营压力都不容乐观,以一家典型的200t/d规模工厂为例,半年的收入就损失了大约一千万。特别是考虑到大多数工厂本身的盈利能力不强,半年的设备折旧、财务成本等都会产生很大的影响。
处理厨余垃圾加盟
厨房垃圾首先在Fungalmash的作用下迅速水解,水解产物经过简单的固液分离后,固体部分的NPK和重金属含量符合中国农业工业标准(NY525和NY884),可直接作为生物有机肥料使用,而液体部分含有高浓度的溶解有机质(溶解COD高达200g/L),可通过多种生物技术实现快速能源和资源回收,最终实现零固体排放。由零固体排放驱动的资源回收策略确实能为未来的厨房垃圾处理提供新的方向,但该策略的集成技术具有较高的工程灵活性,可应用于不同规模的厨房垃圾处理。
厨房垃圾综合处理机是为有机垃圾(餐饮、厨余、果蔬等)提供必要的降解生存环境。该设备采用物理机械、生物发酵等综合技术,对厨房垃圾进行筛选、除杂、破碎、挤出等预处理,与有益微生物一起发酵。最终,经过干燥灭菌,最终产生有用的产品。设备内物料流水化,无二次污染,可有效实现厨房垃圾的资源化、减量化和无害化处理。厨房垃圾处理机主要由称重提升、垃圾分选、强力撕碎、螺旋挤压、搅拌加热、好氧发酵、净化除臭、污水处理等系统组成。厨房垃圾处理技术的整合化、标准化、智能化;广泛应用于酒店、酒店、餐厅、住宅小区、菜市场、食品加工厂、机场、船舶等产生有机垃圾的来源。厨房垃圾综合处理机有两种:一体式和组合式。
大多数项目失败的原因,一方面是企业技术不成熟,准备不充分,另一方面是厨房运输数量少,运输质量低,沟渠油运输受阻,大多流向小作坊。此外,毛油价格下降+沼气发电补贴困难+堆肥产品销售困难+财政补贴低(目前运输+处置财政补贴约200~250元/吨)也导致厨房项目难以健康发展。
新策略帮助餐厨垃圾和废水的协同处理。目前,市政废水处理面临着高能耗的严峻挑战。餐厨垃圾和市政废水的协同处理可以充分利用两者在技术、材料、设备和资源上的优势进行互补,有望实现餐厨垃圾的有效经济处理和废水处理能源自给的双赢目标(图3)。具体来说,以中国为例,2012年全国市政废水处理总量约为412.6亿m3,总能耗约为168.6亿kWh,产生约3400万吨剩余污泥。同时,全国餐厨垃圾产量约为9000万吨。
当然,也有较好的项目现场,如上海某地5吨有机垃圾处理项目,配有16名运输人员和操作人员,现场管理和运行有序。这里的资金投入也是很多地方没有的。同时,培训不到位,操作者责任心不强,不懂设备操作等问题,也影响了设备的正常运行。举例来说,一些设备操作者无法识字,无法进入塑料瓶,无法进入实际操作设备。
金球环保是餐厨垃圾生物降解设备生产厂家,常年生产餐厨垃圾油水分离设备,全自动隔油池,污水提升设备。公司拥有考特贝尔自有品牌。公司设立了厨余垃圾处理设备研发设计中心。公司生产的餐厨垃圾处理设备和餐饮隔油提升一体化设备深受广大新老客户喜爱。